Sterculia urens
India
Katira, gomma karaya, tragacanth gum, gomma adragante
Sterculiaceae
Gum
Neutro
Galattosio, ramnosio, acido galatturonico, acido glucuronico, gruppi acetilici, flavonoidi, composti fenolici, proteine, amminoacidi, mucillagini, saponine
La Katira si ottiene da un albero deciduo di piccole e medie dimensioni che cresce sulle colline rocciose secche e sugli altipiani dell’India centrale e settentrionale. Folto e con un tronco di colore chiaro, è comunemente noto come albero fantasma, kulu, tragacanto indiano e gomma karaya. Presenta rami che si espandono orizzontalmente, raggiungendo un’altezza massima di circa 15 m. La corteccia è liscia, fibrosa e spessa, grigio – verde, con lo strato superficiale che si sfoglia in grandi scaglie. Le foglie sono alternate, semplici, pelose, hanno da tre a cinque lobi palmati e sono raggruppate sulla punta dei ramoscelli. I piccoli fiori giallo – verde sono ricoperti di peli pungenti, infatti il nome scientifico “urens”, che letteralmente significa “pungere”, si riferisce proprio a questa caratteristica.
La gomma Karaya è l’essudato gommoso che fuoriesce dal tronco e dai rami, spontaneamente o in seguito ad incisioni. Filtra dagli incavi e viene raccolta, lavata, asciugata e poi classificata. Un albero maturo può produrre da 1 a 5 kg di gomma per stagione e l’assenza di impurità ne determina la qualità. La gomma cosmetica è solitamente una polvere che va dal bianco al grigio – rosa con un leggero aroma di aceto. Si tratta di un idrocolloide altamente ionico, contenente circa il 37% di acido galatturonico e con stabilità acida. Grazie alla sua capacità di assorbire grandi quantità di acqua viene ampiamente utilizzato nel settore industriale, alimentare e cosmetico, come legante, addensante e stabilizzante.
Storicamente veniva utilizzata per le infiammazioni delle vie aeree con effetto protettivo sul danno epiteliale polmonare. Nella tradizione iraniana è utilizzata nella terapia topica per alleviare l’artrite reumatoide, i dolori ai denti e al collo o per via orale per il trattamento del mal di stomaco. Alcune saponine appartenenti a questa specie, come l’astragaloside IV, hanno effetti analgesici pertanto la medicina tradizionale ha iniziato ad utilizzare il tragacanto come demulcente per il trattamento del mal di gola e della caduta dei capelli a causa della seborrea.
L’utilizzo in cosmesi negli ultimi anni è aumentato notevolmente consacrandolo come elemento addensante, gelificante e per l’hair styling. Ottimo in aggiunta agli impacchi a base di erbe per determinare un impasto più compatto ed omogeneo. Un must-have che garantisce una chioma voluminosa, profondamente ristrutturata e setosa.
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